「吟風」を用いた吟醸酒で平成15酒造年度全国新酒鑑評会の金賞を受賞した蔵元ならではの実力を感じさせてくれる逸品。 北海道の雄大な大地で育まれた酒造好適米『きたしずく』と自然の恵み豊かな水で醸す純米吟醸。可憐な白い花のような香りとさわやかで軽快な味わいが特徴です。 原料米／北海道酒造好適米「きたしずく」、精米歩合／55、日本酒度／±0、アルコール度数／15～16、酸度／1.5